Биотехнология - это сплав  микробиологии, биохимии и химической технологии. Она направлена на использование полезных свойств микроорганизмов в промышленности. Полученные методами генной инженерии штаммы микроорганизмов, помогают быстро и эффективно восстанавливать канализацию, заиленные колодцы, сельскохозяйственные угодья, уничтожать отходы, ликвидировать разливы нефтепродуктов и решать многочисленные задачи охраны окружающей среды.

Современная технология позволяют выращивать бактерии с определенными свойствами, размножать их, и погружая их в состояние, близкое к анабиозу, на время "консервировать". Этот процесс был открыт голландским ученым Антони ван Левенгуком. еще в 18 веке. Он обнаружил, что мельчайшие животные, будучи высушенными и не подававшие признаков жизни, при добавлении воды оживали.

В промышленном производстве бактерии для канализации выращиваются до большой концентрации в специальных ферментерах. Затем в определенной фазе происходит высушивание клетки в замороженном состоянии под вакуумом - так называемая лиофилизация . При леофилизации вода удаляется из замороженных объектов путём сублимации льда, минуя жидкую фазу.

Лиофильная сушка позволяет получать сухие препараты без потери их биологической активности и структурной целостности. Препараты стабильны при длительном хранении в обычных условиях. Для их активизации полноценной жизни клетки, нужно только добавить воду. Через час-два после этого активная жизнь бактерий возобновляется.

Условия роста необходимые для любой бактериальной культуры:

Для получения нужного результата - очищение канализации, переработка мусора, отходов, стоков, жиров, разложение навоза, приготовление компоста - и др., необходимо выполнить все вышеперечисленные условия.